2023年4月22日，我校总务处组织校本部、江湾校区、南庄校区、人民路教学点食堂员工进行了食品安全培训。本次培训由总务处食堂主管黄叶健组织，总务处副主任、食品安全总监陈鑫主讲。

培训会上，陈鑫副主任详细讲解了国家市场监督管理总局令（第60号）企业落实食品安全主体责任监督管理规定、餐饮服务食品安全操作规范以及学校食堂食品安全管理与操作规范等内容。他强调，食品安全员要明确岗位职责、严格把控校园食品的卫生和安全，各校区必须认真落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保每一个环节都符合食品安全的标准和要求。

本次培训让我校食堂员工了解和掌握食品安全的各项规范要求，强化了食品安全意识，规范了食品安全操作，增强了服务意识，确保校园食品安全管理和相关制度的实施取得实效，全力守护在校师生饮食健康。

供稿：陈丽嫦

供图：高敏儿

文字编辑：姚玫娜

图文排版：席云召

初审：伍丽霞

终审：李超